Obraz, který autor těchto řádků drží v rukou, je grafický návrh plakátu pro pivovar Dóbr Ponikwa. Grafiku připravil pro tento pivovar grafický dům a tiskárna Jan Ziegloser z Prahy. Autor návrhu je – zatím – neznámý.
Malé městečko Ponikwa bylo do konce První světové války součástí Haliče, tedy Rakousko – Uherska. Z této doby patrně pramení vazby pivovaru na tiskárnu v Praze. Ponikwa se na konci První světové války stala s celou Haličí součástí Polska. Halič byla jednou z bašt pivovarnictví v nově vzniklém státě. V této oblasti byly významné pivovary především ve Lvově, ale i Tarnopolu, Brodech, Rovnu a především v Lucku, kde již roky působil pivovar Zeman.
Ponikwa měla počátkem 20. století sotva 1 700 obyvatel, bylo tam pár obchodů, pár zedníků, tesaři, koláři, krejčí, řezníci a obuvníci. Všechny strategické nitky ekonomiky byly ale v rukou rodu Bochenských. Jim patřily pozemky, lihovar, mlýn, chov ryb, les a samozřejmě pivovar. Nijak veliký, ale dobře fungující. Pivo se zde vařilo již po staletí. Koncem 19. století se pivovar stal proslulým mimo kvality piva i tzv. „flétnou“, lahví specifického tvaru. Protože Ponikwa ležela nedaleko hranic s Ruskem, stala se tato láhev módní i v Carském Rusku.
Po bojích Poláků s bolševiky (1919 – 1920) byl pivovar znovu spuštěn až v polovině 20. let. Poté již pivovar vařil 5 – 10 tisíc hektolitrů piva ročně.
Světová hospodářská krize došla až na Halič, pivovar měl velké potíže, dokonce byl v likvidaci. Naštěstí k úplné likvidaci nedošlo, obchod byl sice slabý, ale fungoval až do počátku Druhé světové války. Tehdejším majitelem byl Adolf Maria Bochenski – hrdina Druhé světové války, který bojoval u Narviku, Tobruku i Monte Cassina. Byl vyznamenán křížem Virtuti Militari a třikrát Křížem za statečnost. Konce války se bohužel nedočkal, padl v roce 1944 nedaleko italské Ancony. Ponikwa a celá Halič se stala po skončení Druhé světové války součástí Ukrajinské SSR v rámci Sovětského svazu.
Po letech krizí a politických změn je až neuvěřitelné, že pivovar funguje dosud (2023). Dnešní ukrajinští majitelé dokonce na lahvích používají erb labutě, který patřil hraběti Bochenskému.
Autor: Tomáš Rademacher (11.9.2023)
Zdroj: Krzysztof Wiktor „Polski herbarz piwny“
Obraz, který autor těchto řádků drží v rukou, je grafický návrh plakátu pro pivovar Dóbr Ponikwa. Grafiku připravil pro tento pivovar grafický dům a tiskárna Jan Ziegloser z Prahy. Autor návrhu je – zatím – neznámý.
Malé městečko Ponikwa bylo do konce První světové války součástí Haliče, tedy Rakousko – Uherska. Z této doby patrně pramení vazby pivovaru na tiskárnu v Praze. Ponikwa se na konci První světové války stala s celou Haličí součástí Polska. Halič byla jednou z bašt pivovarnictví v nově vzniklém státě. V této oblasti byly významné pivovary především ve Lvově, ale i Tarnopolu, Brodech, Rovnu a především v Lucku, kde již roky působil pivovar Zeman.